O preço do leite ao produtor encerrou 2018 em queda, mas a tendência já se alterou no início de 2019. Segundo pesquisas do Cepea, a “Média Brasil” líquida de janeiro (referente à captação de dezembro) foi de R$ 1,2836/litro, aproximadamente 4% (ou 5 centavos) acima da observada em dezembro/18. Trata-se da maior média para um mês de janeiro, em termos reais (valores da série histórica do Cepea, iniciada em 2004, foram deflacionados pelo IPCA de janeiro/19).

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Uma publicação do CEPEA - ESALQ/USP
Ano 25 nº 284 | Fevereiro - 2019
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - ESALQ/USP