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11/10/2011
Curso de Qualidade do Leite foi realizado com sucesso
por: Equipe Gepec

No dia 1° de outubro no auditório de Medicina Veterinária da UFMG foi realizado o Curso de Qualidade do Leite e seus Impactos Econômicos nos Sistemas de Produção. O evento, ministrado pelo veterinário Guilherme Bartholmeu, contou com a presença de estudantes do curso de Medicina Veterinária, produtores rurais e colaboradores das fazendas assistidas pela Gepec.

Foram abordados, dentre outros, os seguintes temas: sistema de bonificação das indústrias leiteiras, anatomia de glândula mamária e fisiologia da lactação, principais agentes causadores de mastite, manejo de ordenha, protocolos de tratamento, programa de descarte estratégico, importância do período seco, monitoramento da ambiência e qualidade hídrica de abastecimento e a influência do melhoramento genético na qualidade de leite. Ao final do curso, foi levantada a discussão entre os presentes a respeito de um dos maiores desafios encontrados a campo pelos profissionais que trabalham com Qualidade do Leite: como manter os colaboradores motivados! Reafirmando, mais uma vez que o trabalho do Medico Veterinário passa antes de tudo por gestão de pessoas!

 

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