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Como esperado pelos agentes do setor consultados pelo Cepea, o preço do leite captado em abril caiu 3,3% e fechou o mês a R$ 2,7415/litro na “Média Brasil”. Ainda assim, esse valor ficou 5,7% maior que o registrado no mesmo período do ano passado, em termos reais (deflacionamento pelo IPCA de abril). A queda nos preços ao produtor ocorre em momento atípico, mas é justificada pelo aumento da oferta e pelo enfraquecimento na demanda por lácteos na ponta final da cadeia. E a expectativa é de que o movimento de baixa ganhe força em maio. Pesquisas ainda em andamento do Cepea apontam para redução em torno de 4% para a Média Brasil.

Preços dos lácteos seguem em queda em maio

Levantamentos do Cepea realizados com o apoio da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras) apontam que os preços dos derivados lácteos seguiram em queda no atacado no estado de São Paulo em maio. Para o queijo muçarela, a desvalorização foi de 2,62% em relação ao mês anterior, para o leite UHT, de 2,32%, e, para o leite em pó, de 2,43%, em termos reais (deflacionamento pelo IPCA de maio). Segundo agentes do setor consultados pelo Cepea, as baixas vêm refletindo o cenário de oferta acima da demanda. 

Importações e exportações de leite em pó aumentam com força em maio

As exportações brasileiras de lácteos avançaram, em maio, expressivos 59,05% em relação ao mês anterior e 59,82% sobre igual período de 2024. As importações também cresceram, 8,59% no comparativo mensal e 18,13% no anual. Com isso, o déficit da balança comercial (em volume) se elevou em 7,1% de abril para maio, chegando a 169,4 milhões de litros em equivalente leite, o que representa saldo negativo de US$ 75,7 milhões.

Depois de subirem por quatro meses seguidos, custos recuam em maio
Após subirem nos primeiros quatro meses do ano, os custos de produção caíram em maio, trazendo certo alívio aos produtores. Cálculos do Cepea mostram que o Custo Operacional Efetivo (COE) recuou 0,72% em relação a abril/25, considerando-se a “média Brasil” (BA, GO, MG, SC, SP, PR e RS). Essa queda está atrelada sobretudo à desvalorização de insumos voltados à nutrição do rebanho e à diminuição em preços para operações mecanizadas.