A pecuária de corte brasileira ampliou a produção de carne nas últimas décadas ao mesmo tempo em que reduziu a área destinada às pastagens. Dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) indicam que a área de pastagens no país caiu cerca de 11,3% no período, enquanto a produtividade por hectare aumentou.

De acordo com o levantamento, a produção passou de 36,2 quilos de carcaça por hectare ao ano para 65,8 quilos. O resultado aponta aumento da produção por área nas propriedades rurais.

Área menor e produção maior

Os números mostram que a atividade passou a concentrar a produção em áreas menores. A mudança está associada ao uso de técnicas de manejo, nutrição animal e estratégias de intensificação.

Esse movimento também aparece nos dados recentes de abate e produção. No quarto trimestre de 2025, o Brasil abateu 10,9 milhões de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O volume representa aumento de 13,1% em relação ao mesmo período de 2024. No mesmo intervalo, foram produzidas 2,9 milhões de toneladas de carcaça bovina, crescimento de 15% na comparação anual e alta de 1,8% em relação ao trimestre anterior.

Ganho de eficiência nas fazendas

O avanço da produção em ritmo superior ao aumento dos abates indica mudança no desempenho dentro das propriedades. O resultado está ligado à produção de maior volume de carne por animal e por área.

Esse processo também está relacionado à redução do ciclo produtivo e ao desempenho do rebanho. Para a zootecnista do Grupo Real, Cleisy Ferreira, a nutrição animal tem papel central nesse processo.

“A nutrição é fundamental para tornar a produção animal eficiente e produtiva. Com um planejamento adequado, conseguimos superar as limitações de nutrientes das forragens e intensificar o sistema produtivo, colocando mais animais por área sem perder desempenho”, afirma.

Papel da suplementação

Segundo a zootecnista, o resultado depende da estratégia de formulação da suplementação utilizada no rebanho.

“A suplementação correta permite que o animal expresse melhor seu potencial genético e acelere o ganho de peso, dois fatores diretamente ligados à produtividade por hectare. Quando ajustamos a suplementação, garantimos que o animal receba exatamente o que precisa para se desenvolver e desempenhar. Isso acelera o ganho de peso e reduz o ciclo produtivo, diminuindo o uso de recursos ao longo do tempo”, diz.

Fonte: Canal Rural