Ganhar dinheiro na pecuária depende muito mais do que criar bons animais: é essencial dominar as contas certas. Assista ao vídeo abaixo e confira quais são essas contas detalhadamente.

Foi pensando nisso que Robert Barroso, da Fazenda Berro N’Água, em Trizidela do Vale (MA), enviou sua pergunta para o quadro “Giro do Boi Responde” do dia 28 de abril. 

E quem tirou essa dúvida foi ninguém menos que Antonio Chaker, zootecnista, consultor e referência em gestão pecuária no Brasil.

Como calcular a taxa de lotação?

Chaker explicou que a taxa de lotação mede a quantidade de animais ou unidades animais (UA) por hectare. O cálculo é simples:

Cabeças por hectare: Número total de animais dividido pela área de pastagem.

Unidade animal (UA): Número de animais vezes o peso médio dos animais, dividido por 450 (peso de referência).
Exemplo: um animal de 450 kg equivale a 1 UA. Um animal de 225 kg equivale a 0,5 UA.

Depois, é só dividir o número de UA pela área de pastagem para ter a lotação final.

Como calcular o custo da arroba produzida?

Para saber quanto custa produzir uma arroba, o produtor precisa:

Registrar todas as despesas, separando custeio (nutrição, sanidade, manejo) de investimento (cercas, tratores, construções).

Calcular a produção de arrobas no período analisado:
Estoque final – Estoque inicial – Entradas + Saídas (vendas).

Dividir as despesas pela produção de arrobas.

“O custo da arroba é o custeio dividido pela quantidade produzida. Já o desembolso considera tudo que foi gasto, incluindo investimentos”, explicou Chaker.

Como calcular a produtividade em arrobas por hectare/ano?

Outro indicador fundamental para ganhar dinheiro na pecuária é a produtividade de arrobas por hectare/ano. A conta é:

Total de arrobas produzidas (usando o método acima) dividido pela área de pastagens.
Assim, o produtor sabe exatamente o quanto de carne a fazenda gera por hectare — um dado essencial para medir eficiência e rentabilidade.

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Gestão é o caminho para a lucratividade

Chaker reforçou que pecuarista que anota seus números, acompanha os resultados e faz a gestão correta da propriedade tem muito mais chance de ser lucrativo.

“Dominar essas contas é o primeiro passo para aumentar sua margem e ganhar dinheiro de verdade na pecuária”, concluiu o especialista.
O recado é claro: pecuária lucrativa exige técnica, controle e gestão profissional, desde o pasto até a venda do boi.

Materia feita por Fábio Moitinho do portal Giro do boi