Veja como está o mercado físico de boi gordo no Brasil

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O mercado físico de boi gordo começou a semana com uma atividade comercial discreta, marcada pela ausência de muitos frigoríficos nas compras de gado.

Os fundamentos do mercado continuam a indicar um viés de queda a curto prazo, especialmente no Centro-Norte do país, onde a oferta de animais permanece considerável.

Além disso, vale ressaltar que o cenário interno para a formação de preços da carne e a redução dos valores internacionais da carne bovina são os principais fatores de demanda que têm contribuído para a diminuição dos preços da arroba do boi gordo, conforme destacou o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

Os preços da arroba do boi apresentaram as seguintes referências: em São Paulo, capital, variando entre R$ 213 e R$ 214; em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 205; em Uberaba (MG), a arroba alcançou R$ 209; e em Dourados (MS), atingiu R$ 213. Já em Cuiabá, a arroba foi indicada a R$ 196.

Mercado atacadista

O mercado atacadista apresenta preços estáveis para a carne bovina.

Pelo menos no curto prazo, há uma tendência de queda nas cotações, devido à reposição lenta entre os setores atacadista e varejista durante a segunda quinzena do mês.

O corte do quarto traseiro foi precificado a R$ 16,90 por quilo.

 Mercado físico do boi gordo

Fonte: CanalRural

23/08/2023

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