Arroba do boi gordo sobe de novo: veja preços

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O mercado físico do boi gordo voltou a ter preços em alta em importantes praças de produção e comercialização nesta quarta-feira. Segundo informações da Safras & Mercado, em São Paulo já houve registro de boiadas negociadas na casa de 220 reais por arroba.

O encurtamento das escalas de abate foi fundamental para justificar a recuperação dos preços, que se consolida em São Paulo e no Mato Grosso do Sul. 

Já em outras regiões do país, o movimento ainda é incipiente.

No entanto, a oferta está mais restrita nessas áreas, com maior propensão a reajustes nos preços da arroba.

A continuidade deste movimento depende da fluidez dos negócios ao longo da semana.

Em caso de alongamento das escalas de abate, a tendência é de acomodação.

Caso contrário, aumentará a pressão de alta, disse o analista e consultor Fernando Henrique Iglesias.

 Em São Paulo, Capital, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 208.
  • Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 190 para a arroba do boi gordo.
  • Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 203.
  • Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 214.
  • Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 175.

Atacado

Os preços da carne bovina, por outro lado, seguem acomodados no atacado.

Ainda há espaço para alguma recuperação dos preços no curto prazo, em linha com a melhor demanda ao longo da primeira quinzena do mês.

Importante mencionar que a carne de frango ainda é mais competitiva se comparado à carne bovina, o que atua como limitador para altas mais consistentes, pontuou Iglesias.

O quarto traseiro seguiu precificado a R$ 15,90 por quilo. A ponta de agulha continua em R$ 12,50 por quilo, e o quarto dianteiro segue no patamar de R$ 12,20 por quilo.

Boiada em fazenda de Mato Grosso ano do boi, gadoFoto: Governo de Mato Grosso

Fonte: Canal Rural

14/09/2023

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