O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços mais altos nesta quinta-feira (12). O ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, em linha com a situação das escalas de abate, que permanecem apertadas em grande parte do país.

A demanda também está aquecida neste momento, com exportações bastante representativas na atual temporada.

“Soma-se a isso a alta taxa de ocupação na economia brasileira, motivando um melhor consumo de proteínas de origem animal. Com isso, a expectativa é alta para o último bimestre”, disse o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

Preços da arroba do boi

• São Paulo: R$ 255,33
• Goiás: R$ 246,79
• Minas Gerais: R$ 246,18
• Mato Grosso do Sul: R$ 257,27
• Mato Grosso: R$ 224,80

Mercado atacadista

O mercado atacadista apresentou preços acomodados no dia. O ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta das cotações no curto prazo, em linha com o bom apelo ao consumo no decorrer da primeira quinzena do mês.

A carne bovina pode acabar perdendo competitividade em relação as proteínas concorrentes, em especial da carne de frango, mais acessível.

O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 19,50 por quilo no interior paulista. O quarto dianteiro segue no patamar de R$ 14,75, por quilo no interior de São Paulo. A ponta de agulha permanece cotada a R$ 15,00, por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,56%, sendo negociado a R$ 5,6171 para venda e a R$ 5,6151 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6147 e a máxima de R$ 5,6761.

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Fonte: Canal Rural