O mercado do boi gordo tem mostrado sinais de recuperação após um período de baixa. Os preços futuros, que chegaram a cair para R$ 295,00; agora operam na faixa de R$ 315,00, sugerindo que o mercado pode ter encontrado um fundo. No entanto, a volatilidade segue presente e os próximos meses serão decisivos para definir a trajetória dos preços.

Cenário Atual do Mercado do Boi Gordo

O mercado vinha pressionado pela forte oferta de gado confinado no final de 2024 e início de 2025. Além da cautela dos frigoríficos em elevar os preços de compra devido à demanda interna desaquecida, com a elevação dos preços no final do ano. Entretanto, a expectativa para o segundo trimestre é de maior estabilidade, com uma possível retomada mais expressiva nos preços no final do ano. Algumas projeções indicam que a arroba pode alcançar patamares entre R$ 400,00 e R$ 450,00 até dezembro. Essa recuperação dos preços se dá pela redução gradual da oferta, tanto no mercado interno quanto no mercado global. O Brasil continua sendo um dos principais fornecedores de carne bovina para a China, apesar das oscilações nas compras do país asiático. Além disso, a desvalorização do real torna a carne brasileira mais competitiva no mercado internacional, favorecendo os embarques.

O Risco da Reposição e Impacto na Margem de Lucro no Boi Gordo da Próxima Safra

Um fator que pode comprometer as margens de lucro dos pecuaristas no próximo ciclo produtivo é o custo da reposição. Com a expectativa de alta nos preços do boi gordo no segundo semestre, o valor dos bezerros e garrotes também deve subir. Esse aumento pode representar um desafio significativo para quem depende da compra de animais para engorda, pois os custos mais elevados da reposição podem reduzir as margens de lucro na venda do boi terminado.

Diante desse cenário, os pecuaristas têm duas alternativas principais:

Antecipação da Reposição Física: Quem tem condições financeiras pode antecipar as compras de bezerros e garrotes antes que os preços disparem. Isso garante maior previsibilidade no custo e evita surpresas desagradáveis no segundo semestre.
Uso de Ferramentas de Proteção de Preços: Para aqueles que não podem antecipar a compra da reposição, a utilização de ferramentas de proteção de preços pode ser uma solução eficaz para garantir margens de lucro no futuro. Assim, se os preços dispararem, a alta nas cotações do boi gordo no mercado futuro ira reembolsar uma parte das perdas na compra do bezerro caro.

Estratégias para Proteger a Rentabilidade na Pecuária

Com o mercado em transição, adotar estratégias inteligentes de comercialização será fundamental para garantir bons resultados. Algumas recomendações incluem:

Monitoramento do mercado futuro: Travar bons preços de venda para o boi gordo quando houver oportunidades, especialmente no primeiro semestre, onde a oferta ainda pode ser elevada.
Acompanhamento da reposição: Avaliar a viabilidade da antecipação da reposição para garantir custos menores e evitar margens comprimidas nas vendas de 2026. Pois uma explosão mais forte da arroba do bezerro no segundo semestre sem uma continuidade da alta da arroba do boi em 2026 pode acabar com as margens da atividade na próxima safra.
Uso de derivativos: Proteger-se contra oscilações de preços, tanto na venda do boi gordo quanto na compra de bezerros, por meio de contratos futuros e opções.
Atenção ao fluxo de exportações: Monitorar as mudanças no consumo chinês e nas políticas comerciais do país, pois qualquer alteração pode impactar diretamente os preços internos.

Perspectivas para o Boi Gordo no Segundo Semestre de 2025
O mercado do boi gordo segue desafiador, mas com boas oportunidades para quem se planejar. A expectativa de recuperação dos preços da arroba no segundo semestre pode beneficiar aqueles que adotarem estratégias de proteção de preços e antecipação da reposição. Além disso, o cenário global de exportações continuará sendo um fator determinante na formação dos preços.

A antecipação das decisões e o uso de ferramentas de proteção de preços podem ser diferenciais essenciais para garantir bons resultados na pecuária em 2025. Para os pecuaristas que desejam manter sua competitividade e proteger suas margens, a análise de tendências e o uso de estratégias bem fundamentadas são indispensáveis.

Materia feita por Alberto Pessina do site Agromove