Com intuito de atualizar nossos leitores sobre o cenário do mercado do leite, o MilkPoint, em parceria com o MilkPoint Mercado, trará um panorama geral sobre os acontecimentos mais relevantes da quinzena no setor lácteo.

Confira abaixo a última atualização: 

• LeiteUHT  - Assim como na semana anterior, as negociações do leite UHT no atacado continuaram ocorrendo em menor intensidade, devido a manutenção dos reajustes positivos nas cotações da categoria ao longo desta semana. Dessa forma, os compradores seguiram cautelosos em suas compras. Em São Paulo, o preço médio fechou em R$4,52/litro - alta de 0,09 centavos/litro em relação à semana anterior.

• Muçarela  - Para a muçarela o viés de alta nos preços praticados também foi mantido nesta semana, devido, principalmente, aos maiores custos do leite matéria-prima, ilustrados pelo recente aumento do leite spot nesta segunda quinzena de fevereiro. No entanto, assim como para o leite UHT, devido ao aumento nos preços praticados, as negociações ocorreram em ritmo mais lento, com maior resistência do varejo ao novo patamar de preços. Na média paulista, o preço da muçarela fechou em R$32,9/kg na terceira semana de fevereiro.

• Leite em Pó - Em relação aos leites em pó, a demanda se manteve regular nesta semana, com uma procura estável pelos produtos. Sendo assim, os preços permaneceram firmes, com pequenas oscilações sendo observadas no atacado. Na última semana, o leite em pó integral industrial fechou em R$29,3/kg e o produto fracionado (embalagem de 400g) fechou em R$33,7/kg.

• GDT – No último leilão realizado, o preço do leite em pó integral, na média ponderada pelo volume negociado, ficou próximo à estabilidade, variando -0,2% em relação ao evento anterior, fechando com preço médio de US$4.153/tonelada.

• Milho – Os preços do milho no mercado físico continuam em alta, impulsionados pela boa demanda e pela limitada disponibilidade do grão. Além disso, as incertezas quanto à semeadura da segunda safra reforçam esse cenário, fazendo com que os valores ultrapassem os R$80/sc, tomando como referência a praça de Campinas-SP.

• Soja – Em contrapartida, a soja tem apresentado maior estabilidade nas últimas semanas. Com o avanço da colheita em diversas regiões do Brasil, os preços se mantêm próximos da estabilidade, em torno de R$130/sc, conforme referência de Paranaguá-PR.

• Oferta – A redução do regime de chuvas, aliada às elevadas temperaturas registradas em várias regiões do país, tem contribuído para a diminuição da oferta de leite, em comparação aos meses anteriores.

• Demanda – Embora o histórico recente de demanda positiva tenha influenciado no avanço nos preços praticados pelas indústrias para os derivados, os consumidores têm adotado uma postura mais cautelosa nas últimas semanas.

Gestão e Performance: Os desafios da indústria láctea brasileira

A indústria láctea brasileira tem enfrentado margens cada vez mais apertadas, perdendo espaço na participação do valor final dos derivados lácteos. Esse cenário exige maior eficiência operacional para lidar com desafios como logística, volatilidade de preços e apoio aos produtores.

Diante disso, a 18ª edição do Fórum MilkPoint Mercado, que ocorre no dia 18/03 em Campinas/SP,  abordará o tema “Gestão e Performance: os desafios da indústria láctea brasileira”, identificando oportunidades para melhorar os resultados na cadeia de lácteos. Não fique de fora, inscreva-se agora mesmo!

Os dados apresentados apontam uma visão geral dos principais acontecimentos do mercado do leite na última quinzena. No MilkPoint Mercado você encontra análises detalhadas sobre cada um dos cenários.

Fonte: MilkPoint