Sempre que estamos em uma propriedade leiteira e buscamos melhorias para o maior desenvolvimento da fazenda, gerando melhores resultados, determinando sustentabilidade, através de resultados positivos, esbarra-se na famosa frase, se tiver tempo eu faço.
O tempo é a moeda mais difícil de “ser comprada” quando estamos atendendo uma propriedade leiteira pois, como o produtor normalmente não tem uma rotina de processos na propriedade, ele acaba não destinando tempo para os processos de gestão e, determina que isso será realizado quando sobrar um tempinho.
Baseado no exposto, fica a seguinte pergunta: Como fazer sobrar tempo no dia de trabalho em uma propriedade leiteira?
E a grosso modo, na maioria dos dias, existe tempo de sobra para todas as atividades que envolvem o sistema produtivo, o que não se percebe nas propriedades é uma otimização desse tempo, pois como os processos não estão bem definidos, eles se sobrepõem e acabam interferindo na eficiência de execução.
Não é incomum, nas propriedades leiteiras, observarmos o produtor, os funcionários de uma modo geral, trabalhando muito, entretanto, esse trabalho todo, convertendo em poucos resultados para a fazenda pois, muitas vezes o trabalho não está voltado para o desenvolvimento, não tem um efeito estratégico e portanto, apenas satisfaz a questão de poder dizer que se trabalhou muito.
O produtor precisa trabalhar de forma estratégica
A ideia é trocar o “trabalho insano, o “muito trabalho”, pelo trabalho estratégico, ou seja, aquilo que vai realmente fazer diferença na propriedade. Sei que muito produtor que está lendo esse artigo nesse momento, deve estar pensando: - Mas todo o trabalho tem que ser feito!
Sim, todo o trabalho deve ser feito mas, trabalhar de maneira estratégica é orientar sua força de trabalho, para aquilo que traga o resultado para a fazenda, que modifique a produção, que otimize os custos e que no final do mês e, do ano produtivo, se transforme em dinheiro na propriedade.
Um exemplo bem comum nas propriedades é cortar a grama. Esse é um trabalho que tem que ser feito? Sim, pois é muito ruim trabalhar em um lugar que está tudo desorganizado e sujo. Mas, esse trabalho não converte o esforço em leite, pelo menos não diretamente, nem leite em dinheiro. Portanto, esse trabalho perde o efeito de prioridade e sim, se tiver gente sobrando ou tempo sobrando, ele deve ser feito.
Organizar e priorizar trabalhos na fazenda é agir de forma estratégica
Baseado em todo o exposto anteriormente, quando começarmos a pensar de forma estratégica na fazenda, vamos orientar nossos esforços para aquilo que produz e portanto converte em dinheiro e crescimento.
Por isso, devemos achar ferramentas que determinam quais os serviços a serem feitos, qual o grau de importância (sempre pensando em produção), para priorizarmos, quem e quando será feito. Para isso, podemos trabalhar com ferramentas como o Kanban, 5W2H, e muitas outras ferramentas de gestão de processos.
Antes de qualquer coisa, faça uma lista de todas as atividades que precisam ser feitas na propriedade, aquelas extraordinárias e, a partir dessa lista você determina o grau de importância da atividade e, depois disso, você vai determinar o momento e a forma de realização.
Ainda no quesito gestão de processos, podemos aplicar a chamada Matriz de Eisenhower que orienta o grau de importância da atividade e de que forma temos que tratá-las, ficando de acordo com a figura abaixo.
Matriz de Eisenhower
Importante e urgente Tarefa que precisa ser feita já, momento de crise | Importante mas não urgente Tarefa fundamental que pode ser planejada e agendada |
Urgente mas não importante Precisam ser feitas, mas não refletem no sucesso. Devem ser delegadas | Nem urgente e nem importante Podem ser evitadas e se forem feitas, apenas quando realmente sobrar tempo |
Esse modelo ajuda a organizar a carga de trabalho, assegurando que as tarefas mais relevantes sejam priorizadas, e facilita a delegação ou adiamento de atividades menos impactantes. E dessa forma, os trabalhos serão melhor executados, com menor custo, menor esforço e maior aproveitamento do tempo.
Por fim, dê importância ao ativo mais caro que você tem, o seu tempo.
Como o produtor de leite, suas famílias e as famílias que trabalham em propriedades, conviveram a vida toda com o trabalho duro, muitas vezes não conseguem imaginar que pode existir uma outra forma de trabalhar.
O que proponho sempre é trocar o trabalho duro pelo trabalho certo, pelo trabalho inteligente, aquele que, com menos esforço, com menos tempo, obtém melhores resultados. Você, lendo esse artigo ainda pode pensar mas sempre trabalhamos assim! E eu respondo, se sempre foi feito assim e a fazenda não evoluiu ou, evoluiu menos do que você queria, é hora de mudar a forma, pois com mais tempo para a gestão, poderemos trabalhar melhor, produzir mais, gastar menos e, sobrar mais dinheiro ao final de cada ciclo produtivo e, é sobre isso que falamos o tempo todo.
Fonte: Milk Point
