As cotações do boi gordo e da vaca gorda subiram nas praças pecuárias de São Paulo nesta segunda-feira (26/8), informa a Scot Consultoria. A cotação da arroba do boi gordo subiu de R$ 235 para R$ 238, com o “boi China” registrando o mesmo valor, sem ágio.

A arroba da vaca também teve uma leve alta, passando de R$ 210 para R$ 211. Já a novilha manteve-se estável, sendo negociada por R$225 a arroba.

As escalas de abate permanecem em 10 dias, com o mercado ainda mostrando estabilidade nas ofertas, apesar do movimento ascendente nos preços.

Segundo a consultoria Agrifatto, a demanda aquecida joga a favor dos pecuaristas e fortalece os valores do boi gordo. A necessidade de cumprir contratos de vendas externas, aliada à demanda firme no mercado interno, tem mantido as indústrias utilizando 100% da sua capacidade instalada.

Entre as 23 praças pecuárias verificadas pela Scot, ocorreram aumentos de cotação da arroba do boi gordo em 15 locais. A maior alta foi registrada no sudeste de Rondônia, onde o preço aumentou R$ 0,90, para R$ 191,26. Já a maior queda, de R$ 0,37, ocorreu no sudoeste de Mato Grosso, onde a arroba caiu para R$ 209,54.

Carne

No mercado atacadista de carnes, os preços estão estáveis, com a carcaça da vaca casada sendo negociada por R$ 15 o quilo e a do boi capão por R$ 16 o quilo, sem variação em relação à semana anterior.

A carcaça da novilha casada, no entanto, registrou um leve aumento de 1%, sendo comercializada por R$ 15,65 o quilo. A do boi inteiro também se manteve estável, com o preço estabelecido em R$15,15 o quilo.

No mercado de aves, o frango médio apresentou uma leve queda de 1,59%, com o preço fixado em R$ 6,20 o quilo, enquanto a cotação da carne suína especial subiu 2,31%, alcançando R$ 13,30 o quilo.

Exportações

A Agrifatto destaca que a terceira semana de agosto veio com tudo após desânimo causado pelo intenso recuo (46,27%) nos embarques de carne bovina in natura na semana anterior. Nesta última semana, a luz no fim do túnel deu as caras, com um avanço de 41,66% em relação à semana anterior, totalizando 54,32 mil toneladas embarcadas para fora do país.

Esses resultados positivos levaram a uma revisão para cima da estimativa mensal, que agora projeta embarques de 208 mil toneladas de carne bovina in natura, representando um crescimento anual de 9,00% em comparação com agosto de 2023.

^{Foto: José Florentino/Globo Rural}

Fonte: Globo Rural