O mercado físico do boi gordo continua a registrar aumentos nos preços.

A situação atual das escalas de abate, ainda curtas, sugere a manutenção desse movimento de alta a curto prazo.

Os estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Rondônia e Tocantins estão experimentando um aumento mais consistente nos preços, enquanto em Mato Grosso, Acre e Minas Gerais, o movimento é mais discreto, de acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista e consultor da Safras & Mercado.

• São Paulo: R$ 223 por arroba do boi gordo.
• Goiânia, GO: R$ 210 por arroba do boi gordo.
• Uberaba, MG: R$ 218 por arroba do boi gordo.
• Dourados, MS: R$ 222 por arroba do boi gordo.
• Cuiabá, MT: R$ 183 por arroba do boi gordo.

Mercado atacadista

O mercado atacadista também continua a registrar preços em alta para a carne bovina.

Iglesias afirma que as condições atuais do mercado sugerem a continuidade desse movimento, especialmente no próximo período de virada do mês.

É importante notar que, embora a carne de frango tenha perdido competitividade nas últimas semanas, ainda é preferida pela parcela da população de maior renda, de acordo com o analista.

Os preços foram os seguintes:

• Quarto traseiro: R$ 17,00 por quilo, um aumento de R$ 0,40.
• Quarto dianteiro: R$ 13,50 por quilo, um aumento de R$ 0,70.
• Ponta de agulha: R$ 13,50 por quilo.

Fonte: CanalRural