O uso de areia reciclada e sólidos de esterco reciclados tem ajudado os produtores a reduzir os custos com cama para gado. Pesquisas da Universidade Cornell mostraram que os custos com cama podem ser reduzidos em US$ 0,66 (cerca de R$ 3,30) por 100 quilos de leite produzido, quando gerenciados corretamente.

Uma preocupação ao adotar sistemas de cama reciclada tem sido o impacto potencial negativo na qualidade do leite. No entanto, quando a cama atende aos padrões de qualidade, fazendas que usam cama reciclada produzem leite da mesma qualidade que aquelas que utilizam cama nova.

Percentual de matéria seca

Assim como no manejo de forragens, o percentual de matéria seca pode ser usado como um parâmetro para a qualidade da cama reciclada. A secura do material da cama deve determinar o momento de reutilização. Em ambos os sistemas, o manejo das pilhas de cama reciclada é fundamental para permitir que o material seque adequadamente. As pilhas devem ser colocadas em uma área onde o líquido da pilha possa ser drenado e onde pouca umidade adicional seja adicionada. O percentual de matéria seca deve variar entre 35% e 40% tanto para areia reciclada quanto para esterco reciclado. Umidade mais alta pode levar ao crescimento microbiano.

Contagem de bactérias

A análise bacteriana é uma medida mais complexa, realizada em laboratório. No entanto, a coleta periódica de amostras bacterianas permite monitorar a qualidade da cama para atender às metas de saúde das vacas e qualidade do leite. O risco de mastite nas vacas é baixo quando a contagem bacteriana é inferior a 300.000 unidades formadoras de colônias por grama. No entanto, mais de 1 milhão de unidades formadoras de colônias por grama estão associadas a um alto risco de mastite. Pesquisas da Cornell indicaram que a contagem bacteriana da cama nova tem pouco impacto na contagem bacteriana da cama removida das baias.

Matéria orgânica

O material orgânico favorece o crescimento bacteriano. Portanto, o teor de matéria orgânica deve ser monitorado periodicamente em sistemas de areia reciclada. As medições podem ser calculadas a partir dos testes de matéria seca. A quantidade de material orgânico é o resultado do peso total da cama menos as cinzas dos testes de matéria seca. Sistemas de reciclagem de areia bem-sucedidos devem resultar em areia reciclada com menos de 1,5% de matéria orgânica.

A cama reciclada oferece potencial para as fazendas economizarem nos custos com cama e gerenciarem o esterco de forma mais eficiente. O uso de esterco e material de cama reciclados não significa que a saúde das vacas ou a qualidade do leite precisem ser comprometidas. Manter baixos os níveis de matéria orgânica e umidade ajudará a reduzir o crescimento bacteriano, desde que a cama reciclada atenda aos padrões de qualidade.

As informações são do Dairy Herd Management, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.

Fonte: MilkPoint