Confira abaixo a última atualização: 

• Leite UHT - A tendência de queda nos preços do Leite UHT parece ter perdido força, embora alguns ajustes negativos ainda sejam registrados em determinadas cotações. Na região Centro-Norte, com a oferta de leite em pleno crescimento, os preços apresentaram recuos mais significativos nesta semana. Já na região Sul, onde as reduções foram mais acentuadas nas semanas anteriores e a oferta de leite volta a reduzir, observou-se uma leve recuperação nas cotações. Em São Paulo, o preço médio da semana apresentou um leve recuo, fechando em R$3,96/litro.

• Muçarela - O mercado de muçarela iniciou dezembro em um cenário de estabilidade, com relatos de vendas consistentes e ajustes pontuais nos preços. Em grande parte dos estados monitorados, os preços médios permaneceram próximos à estabilidade. Na média paulista, apresentou um leve recuo, fechando em R$32,1/kg, na última semana.

• Leite em Pó - Entre os principais derivados, o leite em pó continua se destacando, com preços firmes e uma demanda aquecida. A baixa disponibilidade do produto, tanto no mercado nacional quanto via importações, segue sustentando os preços da categoria. Na última semana, o leite em integral industrial também se manteve estável, ficando em R$28,8/kg, enquanto o produto fracionado ficou com preço médio de R$32,2/kg.

• GDT – O preço médio dos produtos negociados apresentou novo aumento no 369º leilão de lácteos da plataforma GDT, realizado no dia 03/12. O GDT Price Index (média ponderada dos produtos) passou por uma valorização de 1,2%, atingindo USD 4.193/tonelada – o maior valor desde julho de 2022.

• Milho – Os preços do milho apresentaram uma tendência de valorização na primeira semana do mês, com vendedores adotando uma postura mais cautelosa nas negociações. Nesse cenário, a parcial do mês apresenta preços em cerca de R$73/sc para o milho em Campinas, de acordo com dados do CEPEA.

• Soja – Já nas negociações de soja, os preços apresentaram tendência de baixa, refletindo a redução no ritmo de negociações durante a semana. Dessa forma, a parcial da primeira semana apresentou preço médio de R$144/sc para a Soja Paranaguá, conforme dados do CEPEA.

• Oferta – O mercado brasileiro de leite continua enfrentando um cenário de oferta crescente, impulsionado principalmente pelo aumento mais significativo na produção dos estados das regiões Sudeste e Centro-Oeste. 

• Demanda – A demanda por lácteos tem mostrado sinais de estabilidade após as recentes correções de preços no setor. No entanto, com exceção de algumas categorias específicas, dezembro costuma ser um período de menor estímulo ao consumo dos principais derivados lácteos. Consumidores e varejistas tendem a direcionar sua atenção para produtos típicos das festividades de fim de ano.

Os dados apresentados apontam uma visão geral dos principais acontecimentos do mercado do leite na última quinzena. No MilkPoint Mercado você encontra análises detalhadas sobre cada um dos cenários.

Publicado por: Matheus Napolitano
Fonte: Site do Milktpoint