Confira abaixo a última atualização: 

• Leite UHT - Na segunda semana de dezembro o leite UHT voltou a apresentar tendência de queda em suas cotações. Do lado da demanda, os compradores seguiram pressionando as negociações, com uma procura pelo consumidor final sendo tipicamente mais fraca nesta reta final de ano. Em São Paulo, o preço médio da semana apresentou um leve recuo, fechando em R$3,90/litro.

• Muçarela - Para a muçarela os compradores também tentaram negociar o queijo a preços mais baixos, porém, tanto por conta de algumas empresas com menores estoques e tanto pelo limite das cotações, os preços praticados continuaram em estabilidade na última semana. Na média paulista, o preço da muçarela se manteve estável, ficando em R$32,1/kg, na última semana.

• Leite em Pó - Com uma demanda que seguiu bastante firme e uma menor disponibilidade dos produtos, os leites em pó continuaram em tendência de alta durante os últimos dias, com os produtos importados ainda apresentando uma menor competitividade de custos em relação aos produtos locais. Na última semana, o leite em pó integral industrial fechou em R$29,0/kg, enquanto o produto fracionado fechou com preço médio de R$32,4/kg.

• GDT – O preço médio dos produtos negociados no 370º leilão de lácteos da plataforma GDT, realizado no dia 17/12, voltou a apresentar recuo após uma sequência de altas. O GDT Price Index (média ponderada dos produtos) passou por uma desvalorização de 2,8% frente ao leilão anterior, atingindo o valor de USD 4.148/tonelada.

• Milho – No mercado físico brasileiro a saca de milho apresenta uma tendência de estabilidade nos preços praticados, dentro de um período sazonal de menor negociações devido à época do ano.

• Soja – Para a soja, apesar das projeções de maior oferta global da oleaginosa na safra atual pressionar os preços praticados, os atuais níveis elevados do dólar geram um maior equilíbrio nas cotações, gerando uma certa sustentação nas cotações.

• Oferta – Ainda segundo a sazonalidade da produção brasileira de leite, a oferta continua crescendo a partir do incremento da produção de importantes regiões produtoras, como Sudeste e Centro-Oeste.

• Demanda – Ainda que algumas categorias de derivados lácteos apresentem maiores dificuldades nas vendas, outras categorias, como os leites em pó e alguns queijos, mostram maior sustentação na demanda nas últimas semanas.

Os dados apresentados apontam uma visão geral dos principais acontecimentos do mercado do leite na última quinzena. No MilkPoint Mercado você encontra análises detalhadas sobre cada um dos cenários.

Publicado por: Heloisa Vasconcelos
Fonte: Site do Milktpoint