O mercado físico de boi gordo registrou um cenário de preços mais acomodados para arroba nas principais praças de comercialização do Brasil, interrompendo o movimento de queda observado na semana passada (30 de julho a 05 de agosto). De acordo com o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias, os frigoríficos até tentaram realizar compras em patamares mais baixos, o que se concretizou em Mato Grosso, muito embora o ritmo de negócios, de forma geral, tenha evoluído em um ritmo mais lento.

Iglesias afirma que a demanda na primeira quinzena de agosto será importante para enxugar os estoques de carne presentes no mercado, marcada pelo período de recebimento de salário e pela comemoração do Dia dos Pais, tanto que no atacado os preços já iniciaram um movimento de recuperação ao longo da semana.

Preços internos

Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi a prazo foi de R$ 230,00, estável em relação à última semana. Em Dourados (MS), a arroba foi mantida em R$ 235,00 na modalidade a prazo. Em Cuiabá (MT), a arroba caiu 1,82%, de R$ 220,00 para R$ 216,00. Em Uberaba (MG), o preço a prazo foi cotado a R$ 230,00 por arroba, estável frente à semana anterior. Em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 220,00, inalterada frente à última semana.

Preços reagem no mercado atacadista, sinalizando melhor demanda

Iglesias ressalta que o mercado atacadista registrou preços em alta ao longo da semana, denotando uma demanda mais aquecida, embora ainda enfrentando uma forte concorrência com a carne de frango, que segue mais competitiva frente às demais proteínas.

O quarto do traseiro foi precificado a R$ 17,50 por quilo, alta de 2,94% frente aos R$ 17,00 da semana passada. O quarto do dianteiro foi precificado a R$ 12,90 por quilo, aumento de 1,98% frente aos R$ 12,65 registrados na última semana.

Exportações

As exportações de milho do Brasil apresentaram receita de US$ 1,066 bilhão em julho (21 dias úteis), com média diária de US$ 50,804 milhões. A quantidade total de milho exportada pelo país ficou em 4,301 milhões de toneladas, com média de 204,811 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 248,10.

Em relação a julho de 2022, houve baixa de 7,3% no valor médio diário da exportação, alta de 4,4% na quantidade média diária exportada e desvalorização de 11,3% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.

Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS