O programa visa promover medidas efetivas de biosseguridade nas fazendas leiteiras, incluindo o uso adequado de equipamentos de proteção individual, procedimentos de segurança e controle, além da implementação de protocolos para reduzir o risco de exposição a agentes patogênicos para pessoas e animais.

Bruno Campos de Carvalho, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, destaca a importância da biossegurança para proteger a saúde humana, animal e ambiental.

O programa adota o conceito de “saúde única”, reconhecendo a interconexão entre esses elementos.

Utilizando a metodologia FMEA, os pesquisadores identificaram mais de 140 pontos críticos na produção de leite relacionados às boas práticas de biosseguridade. Isso permite diagnosticar áreas que necessitam de modificações para garantir a segurança e a qualidade do processo produtivo.

A parceria com a Boehringer-Ingelheim Saúde Animal e a certificadora CBS resultou na elaboração de protocolos auditados e validados em campo em fazendas de alta produção de leite. Além disso, foram lançados cursos online e presenciais para auditores e certificadores durante o lançamento do Programa.

Fonte: Canal Rural